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正是由于圆刀片的平压平技术已经非常成熟、模切厂家越来越多，导致整个模切行业竞争异常激烈。当前，模切厂家需立足于高产、效率l高、高精、高质的理念，才能在模切行业获得长远发展。平压平模切技术现已达到颠峰，也是一个新的瓶径期的到来，按照现在的发展规律，很难有新的突破。因此，新兴的圆刀圆压圆模切技术，是模切技术发展的必然趋势。但加工难度比平板雕刻模要高，同时其发展时间不长，所以现在还不能和平板刀模媲美。现在圆刀的主要弊端是加工的后一道工序是手工磨刃，从而影响了刀锋的直线度和垂直度，因为刀锋经过修刮而变形。
食品包装刀片刃磨的判断
食品包装刀片是一种用于薄膜类食品包装材料分切的刀片。食品包装刀片多为金属材料打造，随着使用时间的增加，刀片受到磨损，锋利度会受到影响。这个时候就需要对食品包装刀片进行换刀刃磨。
当食品包装刀片出现以下情况需要换刀刃磨：
1、刀花
刀花是指裁切口出现了凹凸不平的刀痕，即刀刃处有细小缺口。成品切割中是不允许产生刀花的，也是衡量产品质量的标准之一。刀花产生的原因比较多，除了刀本身原因以外，通常切割到一定数量或切割材料中含有杂质都是产生刀花的原因。
2、钝刀
当裁切物出现表面层拉出或上下刀就是典型的钝刀表现。纯刀对切割质量的影响也是非常大的。由于尖刀刃不断切割使刀刃磨损形成圆头，当食品包装刀片下切时，刀刃不能及时将材料切断，而是下压直至上部纸沓变形成沟形，食品包装刀片凭借压力和冲力冲破材料完成切割，材料上部变形部分在恢复形变的部分肯定大于下面的材料，这就是我们通常称作的上下刀。上下刀对分切材料的切割会带来严重的质量问题，造成尺寸不准、规格不一等弊病。
切割时要掌握好切削量，要勤换刀、用快刀。如发现切割不断、切割口不光洁、切割后粘连，以及切割声音有明显变化时都说明食品包装刀片已用钝了，应当及时更换和刃磨刀片，否则不但影响分切的质量，而且还会影响机器的精度和寿命，严重时还会发生机械事故。
机械刀片的分类和应用
1、塑料机械粉碎机刀片
粉碎机刀片又称为塑料刀片、塑胶粉碎刀片，广东地区也称水口刀片。是安装在塑料粉碎机上，用于塑料粉碎的
种机械刀片。粉碎机刀片采用平刀设计，分为粉碎动刀和定刀，一般一副粉碎机刀片为5片，由3片粉碎动刀和2片定刀组成，通过粉碎动刀高速旋转与定刀产生剪切来达到粉碎塑料材料的目的，可以调节
粉碎动刀来控制粉碎粒的大小。
2、分切机械刀片
分切机械刀片是分切机设备的重要部件之一。分切机械刀片选择不当容易造成分切刀片使用寿命减短，达不到分切指标要求，分切材料产生毛边和产生大量的分切粉屑等。
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